Menu Restauracji Smaku – kulinarna podróż w sercu Warszawy
Odkryj wyjątkowe połączenie smaków w eleganckiej atmosferze restauracji w kasynie.
Nasza filozofia kulinarna
W Restauracji Smaku wierzymy, że prawdziwa kuchnia rodzi się z pasji do lokalnych składników i szacunku dla tradycji. Nasze menu łączy klasyczne smaki z nowoczesnymi akcentami, tworząc dania, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i oko.
Używamy sezonowych produktów od sprawdzonych dostawców. Każde danie jest komponowane tak, aby podkreślić naturalny smak składników. Dzięki temu karta zmienia się wraz z porami roku, a goście mogą odkrywać nowe propozycje podczas każdej wizyty w Warszawie.
Kategorie menu
- Przystawki
- Dania główne
- Specjalności kuchni
- Dania sezonowe
- Desery
- Napoje
Przystawki
Nasze przystawki to małe dzieła sztuki, które przygotowują podniebienie na główne danie. Wykorzystujemy świeże zioła, delikatne sosy i chrupiące tekstury.
- Tatar z polędwicy wołowej z kaparami, podany z grzankami i musztardą dijon.
- Krem z pieczonej papryki z oliwą bazyliową i prażonymi pestkami dyni.
- Carpaccio z buraka z kozim serem, orzechami włoskimi i miodowym winegretem.
Dania główne
Dania główne w Restauracji Smaku to połączenie tradycyjnych polskich smaków z nowoczesną techniką. Każde danie jest starannie komponowane, aby zadowolić nawet najbardziej wymagających gości.
- Pierś z kaczki z sosem żurawinowym, podana z kopytkami i buraczkami.
- Polędwica wołowa z puree z selera, szalotką i sosem pieprzowym.
- Risotto z grzybami leśnymi, parmezanem i świeżym tymiankiem.
Specjalności kuchni
Specjalności kuchni to autorskie kompozycje naszego szefa kuchni, inspirowane sezonowymi produktami i kulinarnymi podróżami. To dania, które warto spróbować jako pierwsze.
- Jesiotr w sosie szampańskim z puree z kalafiora i kawiorem z łososia.
- Jagnięcina z ziołami prowansalskimi, pieczonymi ziemniakami i sosem rozmarynowym.
- Wegetariańskie curry z ciecierzycą, mleczkiem kokosowym i ryżem jaśminowym.
Dania sezonowe
Dania sezonowe to ukłon w stronę natury i jej cyklu. Wiosną stawiamy na młode warzywa, latem na lekkie sałatki, jesienią na grzyby i dynię, a zimą na rozgrzewające zupy i gulasze.
- Zupa krem z dyni z imbirem, mleczkiem kokosowym i pestkami dyni.
- Sałatka z grillowanym halloumi, truskawkami, rukolą i sosem balsamicznym.
- Gulasz z dziczyzny z kluskami śląskimi, borówkami i modrą kapustą.
Desery
Desery w Restauracji Smaku to połączenie klasyki z nowoczesnym twistem. Nasze słodkości są lekkie, nie za słodkie i pięknie podane.
- Fondant czekoladowy z lodami waniliowymi i sosem malinowym.
- Sernik z musem malinowym, kruszonką i świeżymi owocami.
- Tarta cytrynowa z bezą, kremem cytrynowym i listkami mięty.
Napoje
Nasza karta napojów obejmuje starannie wyselekcjonowane wina, autorskie koktajle bezalkoholowe i klasyczne alkohole. Doradzimy, co najlepiej komponuje się z wybranym daniem.
- Wino czerwone Rioja – hiszpańskie, o nutach czerwonych owoców i wanilii.
- Koktajl „Smak Lata” z miętą, limonką i wodą gazowaną.
- Świeżo wyciskane soki z pomarańczy, grejpfruta lub marchwi.
Kolacja w kasynie offline
Restauracja Smaku znajduje się w przestrzeni prawdziwego kasyna stacjonarnego, co daje gościom niepowtarzalną okazję do połączenia wykwintnej kolacji z wieczorem przy stołach do pokera, ruletki czy blackjacka. Po posiłku mogą Państwo przejść do części kasynowej i spróbować swojego szczęścia.
Kasyno oferuje stoły do pokera, ruletki i blackjacka. Restauracja i kasyno są oddzielone, ale znajdują się w tym samym budynku przy Placu Powstańców Warszawy 2 w Warszawie. Wstęp do kasyna tylko dla osób pełnoletnich.
Zarezerwuj stolik
Zapraszamy do rezerwacji stolika w Restauracji Smaku. Prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy, aby zapewnić sobie miejsce na wyjątkowy wieczór.
- Telefon: +48 502 148 126
- Email: [email protected]
- Adres: Plac Powstańców Warszawy 2, 00-030 Warszawa